Developments in food proteins 5
- Författare
- (Edited by B.J.F. Hudson)
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Elsevier Applied Science | cop. 1987 | Storbritannien, London | 341 sidor. : ill., diagr., tab. | 0-85166-082-7 |
| Elsevier Applied Science | cop. 1986 | Storbritannien, London | 346 sidor. : ill., diagr., tab. | 0-85166-082-7 |